vendredi 29 juin 2012

Salade thon - fenouil - pomme

Le fenouil est un légume peu utilisé, mais son goût anisé peut faire des merveilles en bâtonnets à l'apéritif ou dans une salade rafraichissante comme ici.




samedi 23 juin 2012

Salade multicolore

J'adore les salades composées : à chaque fois, c'est une occasion de multiplier les saveurs, les odeurs, les textures, les consistances... et les couleurs !


poivron, pomme, saucisse de viande, tomate


dimanche 10 juin 2012

Tourte aux épinards

Un délicieux souvenir d'enfance... Mon père réalisait cette tourte avec le vert des feuilles de cardes (cardons, blettes... selon les régions). Les épinards se substituent très bien et sont plus faciles à trouver !