Crumble pommes - reines-claudes

Il me restait quelques reines-claudes et j'avais envie d'un crumble...

• 3 pommes
• 800 g reines-claudes (prunes)
• 25 g beurre

Pâte à crumble :

• 100 g beurre fondu
• 125 g sucre
• 200 g farine

Préchauffer le four à 200°C.

Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en petits quartiers.

Dénoyauter les reines-claudes et couper chaque moitié en 4.

Verser les fruits dans un plat à gratin et les mélanger.

Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le sucre et la farine avec une bonne fourchette jusqu'à ce que le sable soit homogène.

Répandre le sable à crumble sur les fruits. Éparpiller quelques copeaux de beurre par dessus.

Enfourner 25 mn jusqu'à une belle couleur dorée.

Servir tiède.