mardi 21 mai 2013

Sauce de salade échalote - vin blanc

Une sauce de salade bien typée.





  • 2 échalotes
  • 1 cs moutarde
  • 3 cs vin blanc sec
  • 5 cs huile
  • sel, poivre


Peler et émincer les échalotes.

Dans un bol, mélanger la moutarde, le vin blanc et l'huile.

Saler, poivrer.

Ajouter les échalotes et mélanger.


Recette adaptée du blog Un siphon fon fon...

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