jeudi 26 septembre 2013

mercredi 25 septembre 2013

Salade de pâtes aux légumes d'automne

Les légumes d'automne ne servent pas qu'aux soupes ou aux plats mijotés. Ils s'épanouissent aussi en salade.




mardi 24 septembre 2013

Confiture de tomates cerises vertes

La confiture de tomates vertes est une de mes préférées. Enfin, c'est plutôt de la gelée, avec ou sans morceaux de fruits selon les envies. Elle n'a pas du tout le goût des tomates rouges, mais une délicieuse saveur acidulée. Le plus dur reste de trouver le jardinier sympa qui fournira les fruits non mûrs.




dimanche 22 septembre 2013

samedi 21 septembre 2013

Buhteljni au nutella ® - Brioche slovène

Une brioche moelleuse fourrée au nutella ® qui offre des parts individuelles sans couteau : pratique pour un pique-nique ou une meute de gourmands pressés !




jeudi 12 septembre 2013

Gâteau suisse aux nectarines

Lors de vacances chez des amis communs, mon amie Cathy nous a régalé de ce gâteau aux fruits suuuuuuper moelleux !



dimanche 8 septembre 2013

Pain panicorée - Le casse-croûte du Ch'ti F&P

Pour cette préparation surprenante, Farines et Pains a utilisé une farine produite dans le Nord de la France : la farine de chicorée, plante largement utilisée comme succédané de café, : farine de blé, gluten, farine de chicorée, farine de blé malté, germes de blé toasté broyé, chicorée soluble, farine de maïs toasté. 
Le pain résultant, de couleur un peu brune, est idéal pour le petit-déjeuner, avec son petit arrière-goût de café.




jeudi 5 septembre 2013

mardi 3 septembre 2013

Pâte brisée salée d'Anne-Sophie PIC

Même s'il est plus facile et plus rapide de l'acheter déjà étalée dans son papier cuisson, il est parfois très utile d'avoir une bonne recette de pâte brisée sous la main pour foncer un moule biscornu ou satisfaire une envie urgente de tarte.
Cette pâte est rapide à faire, se travaille facilement et tient très bien à la cuisson. Extra !