Mélange d'épices cajun

Faire ses mélanges d'épices soi-même : facile et économique. 

Le mélange d'épices cajun pourra être utilisé pour réveiller des viandes, des poissons, des jambalayas (riz)...

• 1 cc ail en poudre
• 1 cc oignon en poudre
• 1 cc paprika
• 0.5 cc piment fort (espelette, cayenne...)
• 0.5 cc poivre noir
• 0.5 cc poivre blanc
• 0.25 cc cumin moulu
• 1 cc thym
• 1 cc origan

Mélanger les ingrédients.

Conserver dans un récipient hermétique.

Recette adaptée du site La boite à recettes web