samedi 21 juin 2014

Salade de tortellini en rouge et jaune

Une salade avec de belles couleurs et des tortellini fondants.





Pour 6 fourchettes :
  • 500 g tortellini fromages ou ricotta/épinards
  • 200 g dés de jambon
  • 500 g tomates cerise
  • 3 poivrons rouges
  • 285 g maïs (= 1 petite boite égouttée)


Faire cuire les tortellini selon les indications de l'emballage. Les égoutter et les laisser refroidir dans un peu d'eau pour éviter qu'ils ne collent.

Égoutter le maïs.

Couper les tomates en deux.

Nettoyer et découper les poivrons en petits morceaux.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.


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