dimanche 28 septembre 2014

Brioche à la farine intégrale

Il est recommandé de manger des aliments complets pour préserver sa bonne santé. J'aime beaucoup la farine de blé intégral T 150. J'avais déjà essayé de l'utiliser dans des crêpes avec un résultat qui m'avait bien plu. Ici, je l'ai testé avec une brioche : un excellent moelleux avec une petite rusticité. Très intéressant.




mardi 23 septembre 2014

Muffins saumon - pavot

Des petits cakes au saumon, moelleux, assez consistants et avec une petite touche de craquouille grâce aux graines de pavot.



jeudi 18 septembre 2014

dimanche 14 septembre 2014

samedi 13 septembre 2014

Pain à l'emmental

Pour l'apéritif ou en bruschetta, ce pain offrira une agréable touche fromagée.


Si on regarde bien, on voit les petits morceaux d'emmental.

mardi 9 septembre 2014

dimanche 7 septembre 2014

Petits pains intégraux aux graines de lin jaune

Riches en acide gras omega-3 et en fibres, les graines de lin sont bénéfiques pour le cerveau et pour le transit intestinal. Rien de plus facile que de les manger avec sa tartine.



samedi 6 septembre 2014

mercredi 3 septembre 2014