mardi 20 janvier 2015

Cake moelleux aux anchois

Ce cake, moelleux et bien humide, fera des heureux parmi les amoureux des anchois.





  • 180 g farine
  • 3 oeufs
  • 100 ml lait
  • 100 ml huile
  • 0.5 sachet levure chimique
  • 100 g anchois salés à l'huile (= 1 petit bocal)


Préchauffer le four à 180°C.

Égoutter les anchois.

Dans le bol d'un robot, mélanger la farine, les oeufs, le lait, l'huile et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajouter les anchois. Mélanger.

Beurrer-fariner un moule à cake.

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner 45 mn.


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