Pancakes au yaourt grec

Des pancakes rapides et light pour ensoleiller un dimanche matin.

Pour 12 pancakes de diamètre 10 cm :

• 400 g yaourt grec (= 4 x 125 g)
• 2 oeufs
• 150 g farine
• 8 g levure chimique (= 0.5 sachet)

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec un fouet électrique.

Faire cuire les crêpes dans sa meilleure poêle à pancakes, en la graissant avec un peu d'huile entre chaque crêpe.

Servir chauds avec du miel...

Recette adaptée du site Delish