dimanche 31 août 2014

Pâtes aux poireaux, sauce moutardée

Au prime abord, ce plat semble simple, mais le résultat s'avère bien plus délectable et raffiné au palais. Une réelle surprise.



samedi 30 août 2014

Tarte ricotta - framboises

Une tarte light grâce à la ricotta et juste assez sucrée pour privilégier la saveur des framboises. Mes cobayes ont été unanimes.



samedi 23 août 2014

mardi 19 août 2014

Pâte à tarte au son d'avoine

Une pâte à tarte croustillante et moelleuse avec une excellente tenue après cuisson et facile à travailler. Sans matières grasses, elle se compose uniquement d'ingrédients diététiques qui la rendent ultra light. Sans compter le son d'avoine dont les bienfaits ne sont plus à prouver.



samedi 16 août 2014

jeudi 14 août 2014

mardi 12 août 2014

dimanche 10 août 2014

Confiture de mirabelles

L'or jaune de la Lorraine : la mirabelle. Cette petite prune est merveilleuse, en plat de viande sucrée-salée, ou plus simplement en confiture bien fruitée.




samedi 9 août 2014

Oeuf en cocotte de brick

Le croustillant de la feuille de brick s'associe avec la douceur de l'oeuf cocotte en une chouette présentation.



mardi 5 août 2014

Apéritzels - Mini bretzels apéritifs

Après les bretzels, les moricettes et les torsatzels, voici les apéritzels ! Des petites bouchées moelleuses pour grignoter ou pour tremper à l'apéritif.


Merci à Brigitte T. qui a trouvé le nom.